O Preparo adequado de alimentos é fundamental para assegurar a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações exaustivas sobre como controlar a pureza durante todas as etapas do processo alimentar. Desde a recepção de componentes até o entrega do refeição, este guia aborda pontos vitáls como

A segurança alimentar é um prioridade na cadeia produtiva de alimentos, garantindo a saúde e o bem-estar do povo. Para assegurar esse compromisso, auditorias sanitárias emergem como uma ferramenta indispensável. Realizadas por profissionais treinados, essas auditorias avaliam rigorosamente o procedimento de normas e regulamentações sanitári